西船橋　小松菜　/　うぐいすブログ

このほど行われた
小松菜パウダー・にんじんパウダーの
レシピコンテストから
最優秀作品に選ばれた
「梨のケーキ」のレシピを公開します！


できあがりはこちら！

【材料】
・ホットケーキミックス　200グラム
・卵　１個
・牛乳　180CC
・小松菜パウダー（またはにんじんパウダー）　大さじ４
・梨　１個
・シナモン　適量
＜キャラメル＞
・グラニュー糖　大さじ４
・バター　20グラム

【作り方】
１.梨は皮をむき、３ミリくらいの薄い、くし形に切る
２.炊飯器の底に（１.）の梨を並べ、シナモンをふりかける
３.小鍋を用意し、グラニュー糖を入れ火にかけ、茶色になったらバターを入れる
４.（３）を炊飯器の中へいれる
５.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れてまぜ、
　　小松菜パウダー（またはにんじんパウダー）を加えてさっくりまぜ、
　　炊飯器に静かに流し入れる
６.炊飯器をセットしてスイッチを入れて炊飯する
７.炊飯のスイッチが切れたら焼き上がり
８.底をひっくり返すようにさらに盛りつけてできあがり

レシピコンテストの審査模様についてはこちら