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2011.11.05 (Sat)

小松菜ドレッシング&パスタソース

先日、チームうぐいすのメンバーで話を聞きに行き、
こっそり商品化に向け話を進めいていた小松菜の新しい商品

小松菜ドレッシング小松菜パスタソース

サンプルが届いたので、松よしさんで試食会を行いました。
大将、ありがとうございます!ではさっそく紹介です。

小松菜ドレッシング
DSC01132.jpg

DSC01141.jpg
小松菜パウダーを使用したドレッシング。
色はとてもキレイに出ていています。
ただ、小松菜の風味は控えめ。

小松菜パスタソース
DSC01151.jpg
こちらが生の小松菜を使用した小松菜パスタソース。
色もキレイな緑色で小松菜の香りもしっかりします。

ドレッシングについては、もう少し味付けを考えないと
小松菜らしさが足りない気がしました。

パスタソースは、個人的には今の味で十分アリでした。
小松菜の風味がしっかり出ていて、多少の好き嫌いはある
かもしれませんが、インパクトはばっちりです。
しっかりと小松菜のパスタを食べていると感じられます。

また進展があればこちらで報告していきますので
この新しい加工品がどうなるのか、どうぞお楽しみに!
23:44  |  西船橋の小松菜  |  コメント(2)

Comment

これが噂の新開発商品ですね!

いちばん上の写真は、
やまいもにドレッシングをかけたのかしら?

パスタ、色がきれいですね~

続報を期待してます。

マツマリ |  2011.11.07(月) 12:58 | URL |  【編集】

そう、上の写真はやまいも、
緑色がよく映えてます。

ドレッシングはまだ改良の余地ありですが
どちらもも商品化出来ると面白そうです。
うぇぶ担当 |  2011.11.08(火) 06:24 | URL |  【編集】

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